現(xiàn)在許多家庭自助燒烤、烘焙時(shí)，都在使用硅膠油刷子蘸取調(diào)料，給食物調(diào)味和上油。但是有人就擔(dān)心，硅膠畢竟是一種塑膠，它遇到高溫下的油會(huì)不會(huì)融化，或者產(chǎn)生有毒物質(zhì)。而這也是影響人們購買硅膠刷子的一大阻力，這里帝博就來普及下。

　　在做烘焙料理時(shí)，油刷可以說是必備的廚具用品了，做為用于刷油和調(diào)料品中比較優(yōu)勢的一種餐具，硅膠在性能方面都已經(jīng)達(dá)到了我們的使用要求，而且在生產(chǎn)加工方面也可以達(dá)到了各種檢測認(rèn)證。

　　在我們?nèi)粘Ｅ腼儠r(shí)需一定的高溫要求，所以硅膠刷的刷頭對(duì)于溫度自然也需要一定的溫度要求，那么硅膠制品原材料可耐高低溫那是肯定要達(dá)到的，不夠這一方面就需要對(duì)選材進(jìn)行注意了，一般來說硅膠油刷的原材料必須達(dá)到安全可食用等級(jí)，產(chǎn)生無毒無味無雜質(zhì)的質(zhì)量要求，所以對(duì)于材料方面就必須要嚴(yán)格挑選。因此硅膠刷子是能夠刷熱油鍋的。

　　那么消費(fèi)者如何選購硅膠油刷呢?

　　硅膠刷毛的布局均勻可用，通常刷毛的布局不能太寬但是也不能太窄，相隔間距在1-3mm之間即可;刷頭不能太軟也不能太硬，太硬可能導(dǎo)致刷油太死板，并且還會(huì)有油漬飛濺的現(xiàn)象，材質(zhì)太軟在刷油時(shí)使用極為不方便。